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paleo diet

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Le ricette Matjan Academy

PRANZO TONIFICANTE!

Un piatto fresco di carne. Ideale per un pranzo veloce, può essere un’ottima soluzione nel caso vi spostiate per lavoro/pranzo.  Il CARPACCIO, in quanto carne cruda comporta molti benefici per la salute, le proteine di alta qualità migliorano lo…

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Le ricette Matjan Academy

UN PRANZETTO DA MARE

Quando la torrida estate si fa sentire, inutile lamentarsi per le temperature bollenti, l’unico modo per affrontare il caldo è portare a tavola qualcosa di energico, fresco e leggero. Il MELONE, tra i frutti dell’estate per antonomasia, rinfrescante e…

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Le ricette Matjan Academy

COLAZIONE FLOREALE E SALUTARE

Iniziare bene la giornata con una tavola deliziosa mette sempre di buon umore, come vedere la natura che d’estate fiorisce ovunque, persino con un fiore a colazione. L’ANANAS fa parte di quegli alimenti in grado di stimolare la secrezione…

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Le ricette Matjan Academy

I COLORI A COLAZIONE: GIALLO!

Le influenze del colore sul benessere e l’umore erano conosciute addirittura dagli antichi Egizi, mentre nella tradizione orientale la cromoterapia è praticata per riequilibrare l’emotività che può influire positivamente sulle malattie. E se provassimo ad abbinare i benefici del…

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Le ricette Matjan Academy

PAUSA PRANZO AL GUSTO DEL MARE

Fresco, morbido e gustoso, il trancio di tonno è perfetto per creare un piatto sfizioso, veloce da cucinare, quindi ottimo per quando non si dispone di molto tempo da dedicare alla cucina. Per un risultato ottimale, il trancio non…